Kuchenne niespodzianki.
Kiedy wchodzę do laboratorium i wyczuwam zapach gnijących lub pleśniejących resztek, wówczas cieszę się, że mam na sobie fartuch i rękawiczki. Wyobraź sobie – w laboratorium pracujemy z potencjalnie niechorobotwórczymi mikroorganizmami, które uznawane są za bezpieczne i wykorzystywane są w przemyśle spożywczym, czy farmaceutycznym. A mimo to zadania wykonujemy w odzieży ochronnej z zachowaniem ostrożności. I kiedy myślę, jak w mieszkaniach, w domach, a już szczególnie w kuchniach, grasują różnego rodzaju pleśnie, często szkodliwe dla naszego organizmu, a my je bagatelizujemy, wówczas ciarki przebiegają mi po plecach. Po spotkaniu ze sterylnym laboratoryjnym pomieszczeniem gdzie hoduje się bezpieczne szczepy, zwykły blat kuchenny, czy kąt pokoju staje się czymś, co wywołuje reakcję ostrzegawczą.
Czytaj więcej…
Leki i ich reklamy
Zastanawiasz się czasami, czym raczą nas reklamy? Jaką krzywdę możemy sami sobie zrobić? Przyjrzyj się uważnie reklamom leków i pomyśl chwilkę – co tak naprawdę wokół nas się dzieje.
Reklama leków na wątrobę. Występujący w niej aktorzy zachwalają, jak wspaniale ten specyfik działa i regeneruje wątrobę. Jednak głównym przesłaniem tego spotu jest to, że znów możesz jeść rzeczy, które Ci szkodzą! Ba – nawet powinieneś – przecież masz ten lek! Taka właśnie postawa jest nam instalowana w głowach, kiedy oczekujemy na koniec przerwy w ulubionym serialu…
Czytaj więcej…
Biofilm: co to jest i jak się przed nim chronić?
Zdarza się, że gąbki, których używasz do zmywania pokrywają się lepkim, śliskim śluzem? Mówi się, że ślimaczeją. Czasem na garnkach, w których długo stoi woda, gromadzi się osad. To samo dotyczy wiaderek, wszelkich zbiorników wodnych, kranów, basenów, pryszniców… Czy zdarzyło Ci się słyszeć o jakimś basenie, który często ulega tymczasowemu zamknięciu, z powodu obecności jakiejś bakterii? Przyczyną są niektóre gatunki drobnoustrojów. Wiele gatunków bakterii tworzy trudno usuwalny osad, czyli właśnie biofilm. Dla nas ta wiadomość jest jednocześnie korzystna i niekorzystna. Zaraz okaże się, dlaczego.
Rewolucja na Ziemi
Nadszedł czas wielkiej przemiany świadomości ludzi i co za tym idzie zmiana sposobu życia. My, jako ludzkość doszliśmy do końca swojego samozniszczenia i możemy tylko zmienić kierunek swej drogi. Będzie to odwrót od bieguna negatywizmu w kierunku środka.
Taki styl życia proponuje całemu światu Japonia poprzez niezwykły wynalazek, jakim są Pożyteczne Mikroorganizmy. Te pierwsze żywe istoty zostały stworzone na Ziemi około 4,5 mld lat temu, aby ukształtować warunki na nieludzkiej Ziemi i przystosować ją do życia roślin, zwierząt i ludzi.
Konserwanty – Czy warto się ich bać?
Wiele słyszymy o konserwantach. Na opakowaniach różnych produktów, w składzie, możemy znaleźć informacje czy produkt zawiera takie substancje.
Są niemal wszędzie. I chciałabym przestrzec przed głębokim przekonaniem, że napis „bez konserwantów” świadczy, że w produkcie nie ma tego typu substancji. Otóż – są. Inaczej nazwane.
Książki
