Jedzenie ma znaczenie – nutrigenomika
Nutrigenomika – jedzenie a DNA
Do tej pory wiadomo było, że dieta ma ogromny wpływ na zdrowie. Monotematyczna, wysokobiałkowa czy wysoko-tłuszczowa nie jest dla nas najlepsza. Ubogie w niezbędne mikro- i makroelementy przyczyniają się do osłabienia ogólnej kondycji fizycznej. Bogate we wszystkie składniki odżywcze gwarantują prawidłową pracę organizmu i sprzyjają zdrowiu, zaś dieta obfita w wysoko-przetworzone pokarmy i dodatki do żywności niszczy organizm.
Czekolada na zdrowie?
Czekolada – przysmak milionów, o szerokiej gamie smaków i konsystencji, tradycyjna bądź innowacyjna, słodka lub gorzka… królowa deserów i słodyczy! Jedzenie czekolady poprawia humor, poprawia koncentrację, “rozjaśnia umysł” – dawniej uważano ją za afrodyzjak. Ma wiele cennych właściwości a także, jak wokół wszystkiego, krąży o niej niej także kilka mitów.
Zdrowe myślenie
Kilka dni temu będąc w bibliotece, w celu uiszczenia ostatniej raty za zwłokę w oddawaniu książek, odetchnęłam z ulgą: udało się! Z radości postanowiłam pobuszować między półkami, obiecując sobie, że już zawsze będę pamiętać o terminach zwrotów. Dotarłam do regału, na szczycie którego, spoczywały poradniki z działu psychologii. Na szczęście żadne akademickie podręczniki – ale porady praktyków. Jedna przykuła moją uwagę, a gdy zaczęłam czytać – nagle przed oczami stanęły mi liczne, niezbite dowody oraz fakty: co się dzieje z naszym zdrowiem? Od czego ono w dużym stopniu zależy? Dlaczego jedni często chorują, inni mniej?
Książki
