“Jak te błędy mają się do zmieniajacego się z wiekiem wygladu u ludzi(…)?”
Organizm teoretycznie móglby być nieśmiertelny. Kłopot w tym, że wszystko się z czasem zużywa – maleje aktywność różnych enzymów, skóra wiotczeje, pojawiają się zmarszczki. Ciało przestaje pracować tak samo wydajnie jak w “latach mlodości”, gdyż brakuje odpowiednich enzymow, są mniej wydajne itp. Blędy w DNA powstające we wcześniejszych latach przyspieszają ten proces – jeśli wcześniej spada ilość jakiegoś enzymu na skutek mutacji – wtedy pojawiają się np. choroby.

“Czy mozna te wszystkie błędy w DNA cofnąć dietą?”
Jeszcze nie wiadomo. Błędów jako takich pewnie nie. Natomiast organizm cały czas produkuje nowe komórki. Jeśli odpowiednia dieta dostarczy organizmowi składniki niezbędne do produkcji i działania konkretnych enzymów – wtedy zdrowe komórki będą go więcej produkować. Myślę że chodzi ponownie o niwelowanie pewnych skutków ubocznych, ale w dość “naturalny” sposób.

Docelowo nutrigenomika ma na celu w przyszłości dobieranie diety bezpośrednio do konkretnego pacjenta pod kątem jego profilu genetycznego. Czyli najpierw poznany zostanie genom konkretnego człowieka a następnie na jego podstawie tak ustawiona dieta, by zapewnić optymalną produkcję niezbędnych związków. W ten sposób można zmniejszyć objawy pewnych chorób. Oczywiście to są plany – aczkolwiek bardzo ciekawe pouczające